モヒカンらーめん（味壱家）

住所：〒830-0047 福岡県久留米市津福本町221-11

電話番号：0942-39-6786

ウェブサイト：https://mohikan-ramen.co.jp/

西鉄天神大牟田線「試験場前駅」から徒歩2分の【モヒカンらーめん 味壱家 本店】

モヒカンヘアーの店主によるこだわりの「モヒカンらーめん」や「台湾まぜそば」、「焼き飯」が自慢です。
豚骨をじっくり煮込み、添加物をほとんど加えないスープは臭みやクセのない深いコクとキレが特徴で極細ストレート麺との相性抜群です。
トッピングは乱切りたけのこのメンマと周防豚を炭火で焙ったチャーシュー、最高級韓国唐辛子を使用した辛味噌、替え玉は名物の「焼き替え玉」にスープをかけてお召し上がりいただくのがおすすめです。

さらに、合わせてお召し上がりいただきたいのが大人気の「焼き飯」。
鉄板上でカリカリに焼き上げ、おこげもお楽しみいただけるチャーハンで、そのままお召し上がりいただくもよし、スープをかけてお召し上がりいただくもよし。好みに合わせてご賞味ください。

他にも一度お召し上がりいただくとやみつきになる「台湾まぜそば」や周防豚をふんだんに仕様した「餃子」など店主こだわりの逸品をお召し上がりいただけます。
また、活気あるスタッフも魅力の一つです。

店主の「ラーメンはエンターテインメントだ！」を信条に味作りから調理パフォーマンスまで突き詰め、ご来店いただいたお客様に笑顔をお届けします。
店内はカウンター席だけでなく、テーブル席もございますのでファミリーにもおすすめです。

久留米市にいらした際はぜひ当店自慢の豚骨らーめんをご賞味ください。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。