東京都港区麻布十番に拠点を構える「水島弘史調理料理研究所」は、単にレシピを覚えるだけでなく「技術×理論」に基づいた調理のコツを基礎から学べる少人数制の料理教室です。テレビや各種メディアでも話題のシェフが、料理が美味しくなる本質的なルールを丁寧にご指導いたします。

当教室では、全食材や調味料をグラム単位で計量し、感覚に頼らず誰でも再現できる独自の調理方法をレクチャーしております。肉のジューシーな火入れやフライパンの扱い方など、いつもの家庭料理が格段に美味しくなる「麻布十番 洋食」の基本スキルがしっかりと身につきます。さらに、本格的な「麻布十番 フレンチ」の要素を取り入れたメニューはもちろん、心臓ケアなどを考慮した「病人食(心臓)」への応用や健康維持を支える調理理論まで、幅広いニーズに対応したアプローチが可能です。

教室は麻布十番駅から徒歩圏内の網代ビル内にあり、アットホームで質問しやすい洗練された環境を整えております。一人ひとりの「つまづき」に寄り添える少人数クラスのため、初心者の方でも安心してステップアップしていただけます。

「麻布十番 料理教室」をお探しの方や、料理のレパートリーだけでなく確かな一生モノの技術を身につけたい方は、ぜひ当研究所へお越しください。皆さまのお申し込みを心よりお待ちしております。

“Leave it to us at Mizushima Hiroshi Cooking Laboratory, a cooking school located in Minato, Tokyo.”

https://lp.mizushimahiroshi.com/ab/fTcEdPMYkAzYPqrQTHqA