エゾシカ肉処理施設認証アドバイザー派遣事…

北海道は2026年11月2日（月）、「エゾシカ肉処理施設認証アドバイザー派遣事業 参加施設募集」と発表しました。

発表の内容

道では、安全・安心なエゾシカ肉の供給拡大、地域ブランド化を推進するため、エゾシカ肉処理施設認証取得を促進する事業を行います。

参加施設募集期間

令和８年（2026年）11月2日（月）～令和8年（2026年）11月30日（月） ※申込施設多数の場合、期間内に募集終了する場合があります

参加申込方法

申込を希望する方は、下記電子申請入力フォームから申し込みお願いします。

電子申請入力フォーム

事業目的

安全・安心なエゾシカ肉の供給拡大、地域ブランド化を推進するため、認証取得を目指している施設に衛生管理等について知見のあるアドバイザーを派遣し、認証取得を促進する。

事業内容

１ 派遣施設数 １施設 ２ 派遣回数、派遣日程 派遣回数：３回を上限とする 派遣日程：令和８年１２月上旬～令和９年３月上旬（予定） ３ 実施内容 （１）施設の自主衛生管理、トレーサビリティ、エゾシカ衛生処理マニュアルに基づく処理の状況等に ついて確認 （２）エゾシカ肉処理施設認証の要件に適合していると考えられる事項、不足する事項や記録様式の作 成等について助言 （３）金属探知機による製品検査の実機デモ （４）認証制度に基づく自主検査 ４ 費用負担 無料 ５ 事業参加対象施設 （１）道内に食肉処理施設を設置する食肉処理事業者であること （２）エゾシカ肉処理施設認証取得を目指していること ６ 注意事項 （１）希望する施設が多数となる場合は、取組み状況などを確認し、派遣先を選定します。 （２）原則として、施設への立ち入りによる助言とします。 （３）施設立ち入り前に認証基準チェックシートで自己診断を実施していただきます。 （４）アドバイザー派遣及び助言を受けることにより、認証取得を補償するものではありません。

そのほか

エゾシカ肉処理施設認証制度についてはこちらをご確認ください

エゾシカ肉処理施設認証制度

概要

情報源

出典：北海道の発表「北海道 公式発表RSS」（2026年11月2日（月）発表）をもとに作成しています。利用条件：要個別確認。

元の発表はこちら：北海道 公式ページ

画像：Robert Thomson（CC BY-SA 2.0）/ Wikimedia Commons（アイキャッチ画像）

画像：Blondinrikard Fröberg from Göteborg, Sweden（CC BY 2.0）/ Wikimedia Commons（本文画像）