お米の需給状況に係る情報

投稿日 2026年11月2日　投稿者 GIZUMO運営　カテゴリーニュース　都道府県北海道

北海道は2026年11月2日（月）、「お米の需給状況に係る情報」と発表しました。

発表の内容

お米の詐欺サイトにご注意ください！

米の価格高騰に便乗した価格が不自然に安いサイトや、備蓄米のネット販売に関する詐欺サイトにご注意ください。

詳細はこちらからご確認下さい。

トピックス

農林水産大臣や知事の記者会見、作柄概況、政府備蓄米等の情報を掲載しています。

過去のトピックス

2026年のトピックス

2025年のトピックス

2024年のトピックス

お米の需給状況

米の需給状況の現状について（資料：農林水産省）

主食用米の需要量の推移（資料：農林水産省）

民間在庫量と在庫率の推移（R8年９月末）（資料：農林水産省）

〇令和８年９⽉末の⺠間在庫量は対前年同⽉＋58万⽞⽶トンの255万⽞⽶トンと、最も⾼い在庫⽔準。

北海道の令和8年産米の生産の目安（資料：北海道農業再生協議会水田部会）

○北海道と関係機関・団体で構成する北海道農業再生協議会水田部会では、生産の目安を設定し、需要に応じた米生産を推進しています。

需要に応じた米生産の推進について（生産の目安）

政府備蓄米

随意契約による政府備蓄米の売渡しについて（農林水産省ＨＰ）

随意契約による政府備蓄米の道内事業者の対応状況について (PDF 811KB)

政府備蓄米の買戻し条件付売渡しについて（農林水産省ＨＰ）

政府備蓄米の交付について（農林水産省ＨＰ）

販売数量・価格の推移

スーパーでの販売数量・価格の推移（資料：農林水産省）

最新の情報はこちらからご確認ください

米の相対取引の年産平均価格・民間在庫量の推移（資料：北海道農政部）

○ 米の相対取引価格は全国的な需給環境により変動し、平成26年までは、過剰在庫による価格の下落がありました。

○平成27 年産以降は、飼料用米等の生産拡大など主食用米の在庫改善に向けた取組が進んだことから、価格は上昇基調で推移しました。令和2～3年産は、コロナ禍での外食や中食向けの販売減少により価格が下落したものの、令和4年産以降は持ち直しました。

○令和6年8月、南海トラフ地震臨時情報を受けた買い込み需要やインバウンド需要の増加等により、全国的に米が品薄となり、以降、価格は上昇しました。

米の相対取引の月別価格の推移（資料：農林水産省）

○ 令和８年産⽶の令和８年９⽉の相対取引価格は、全銘柄平均で21,293円/⽞⽶60kgとなり、対前年同⽉▲15,602円（▲42％）、対前々年同⽉▲1,407円（▲６％）となりました。また、取引数量は、5.4万トン（対前年同⽉⽐▲66％）となりました。

米のコスト指標

米のコスト指標について詳細はこちら(米穀機構HP)

食料システム法について詳細はこちら(農林水産省HP)

米に関するマンスリーレポート（資料：農林水産省）

上記の情報に加え、お米に関する価格や需給の動向に関するデータが掲載されています。

米に関するマンスリーレポート

令和８年産北海道米の生育状況（北海道農政部調べ）

○ 生育は平年よりやや早い。

収穫は平年よりやや早く進んでいる。

	5/15	6/1	6/15	7/1	7/15	8/1	8/15	9/1	9/15	10/1
生育期節	ー	活着	分げつ	幼穂形成	止葉	出穂	－	成熟	成熟	－
遅速日数	±0	早１	早 2	早 3	早 3	早 2	早 2	早 2	早 3	早 2
移植	2%	98%	100%	ー	ー	ー	ー	ー	ー	ー
収穫	ー	ー	ー	ー	ー	ー	ー	ー	28%	91%

止葉

ー

北海道における農作物生育状況(北海道農政部HP)

北海道米の道内食率（資料：北海道農政部）

○ 令和7米穀年度（6年(2024年)11月～7年(2025年)10月）における北海道米の道内食率は、関係機関・団体が連携した良食味米生産や地産地消の推進などの取組により、北海道米の道内食率は90％と、目標とする85％を14年連続で上回っています。

詳しくは→

概要

発表者	北海道
発表日	2026年11月2日（月）
対象地域	北海道

情報源

出典：北海道の発表「北海道公式発表RSS」（2026年11月2日（月）発表）をもとに作成しています。利用条件：要個別確認。

元の発表はこちら：北海道公式ページ

画像：Lasthib（CC BY-SA 4.0）/ Wikimedia Commons（アイキャッチ画像）

画像：Robert Thomson（CC BY-SA 2.0）/ Wikimedia Commons（本文画像）